厨师每天上班16-18小时，3500元/月全年无休，能做吗？
厨师在中国有很好的发展前景，有很高的需求，这是属于服务行业，每年需求递增，需求旺盛。
厨师也分为很多等级，当然等级越高，工资越高，一般在酒店，厨师长也能拿到上万的工资，就算街边小店，厨师的工资也不低于五六，大家都知道，厨师这个活又脏又累，每天干的时间又长，工资低了，谁会给他干？
题主说的每天工作时间至少16小时以上，有时忙的连饭都吃不，关键是月工资才3500，这也太低了。不知道你在那里干的动力是什么？
你说你是五线城市，其实小城市，生活节奏慢，消费更高，小城市的人们都是很懂得享受。
一个饭店的核心就在于厨师的技术，可以看得出你的技术还是很好，他饭店的客源才会很旺盛，但与你的工资很不匹配。
给你两点建议：
1、每天工作时间长，老板得到最大的收益，你可以要求老板给你涨工资，你才是这个店的核心。
2、有这么好的技术，为什么自己不开店？我认为你自己开个饭店，这是你最好的选择，每天多劳多得，而且干厨师这一行，你肯定是不怕吃这个苦。
谢邀
你这是什么地方的厨师？是大型酒店还是一般的私人酒吧？有做16一18个小时的厨师吗？
据我所知，一般的大型宾馆，酒店的厨师，他们真正做8个小时就已经足够多了；私人小型餐馆的厨师在餐馆呆的时间12小时左右，但真正做事包括中午，下午两餐饭也只需要6个小时左右；
所以，厨师做事一般都不会超过8个小时，在餐馆呆的时间不会超过12个小时。
但以上厨师工资都在5000元左右。
至于你说的厨师每天都在16一I8小时，工资3500元，这是什么厨师？天不亮就去，半夜转钟回，有这种厨师吗？
如真的有这种厨师，任何人都做不了。除非是厨师自己开的餐馆。
我在烹饪学校学了三年厨师，毕业以后在酒店和私人饭店都干过，身边的很多朋友都是做厨师的，对于厨师这个行业的工作时间和工资待遇还是比较了解的。
现在的厨师根据工作的地点不同，分为这么几类:
- 私人饭店打工的厨师:这类饭店的厨师比较辛苦，一般一年休息不了几天。正常工作时间都是早九点到晚上十点，不过中间也有休息的时间。这类饭店视生意的好坏，一般厨师工资最低6000打底，否则找到的厨师根本撑不起摊来。
- 食堂的员工餐厨师:这类厨师工作时间固定，而且有固定的休息日，对于厨师的水平要求不高，不过工资待遇要低一些。一般食堂的员工餐厨师，基本3500左右就可以雇到。
- 酒店的厨师:酒店的厨师分工协作特别明确，而且厨师的等级也会严格划分，对于掌灶的厨师厨艺要求也高。这类厨师视厨艺水平来划分工资，高的过万是很正常的，工作时间也相对比较固定。
- 特俗行业的厨师:比如工地上的厨师这些，对于厨艺可以说没有要求，只要能把菜做熟及时上菜就可以。不过这类厨师工作强度大，一天三餐从早到晚忙活，而且工资待遇也不高。
厨师每天上班16——18小时，3500每月全年无休，能做吗？
一，这要看自己的年龄
- 如果是年轻人刚学徒出来的厨师，我觉得这个工作可以做。因为，一天紧忙活的厨师，肯定是灶上和墩上都会锻炼到，这样的工作对于提升厨艺很有帮助。这其实就是给你提供的一个“练手”的机会，毕竟刚出来的学徒很难有实际操作经验的，也很少有饭店会给你这个机会，这个是个带工资的学习机会。
- 如果是已经成家和成手的厨师，那么这个工作没有必要干，毕竟精力等各方面都不允许。而且不论什么样的城市，3500元一天工作这么长时间都不值得做。这是对你厨艺的藐视，或者你根本不适和做厨师这个行业。
二，看是什么样的工作性质，有没有熬出头的那天
- 现在的饭店如果能够一天经营18个小时，那么生意是特别火爆的，而且厨师还忙的吃不上饭，说明这家饭店有很多值得学习的地方。如果是学徒工的话或者厨艺不高的厨师，那么是多么好的带薪实习机会，从这家店出来可以说当地任何一家饭店都会抢着要。
- 如果是普通的把饭做熟就行的大锅菜，那么趁早“另谋高就”，毕竟拿身体换这几个钱不值得。
- 这家单位的老板也不是好相处的人，而且属于特别苛刻的老板，员工的辛苦看不到，属于把员工“榨干”的节奏。那么这样的单位做厨师是没有前途的，趁早离开为妙。
厨师是凭手艺吃饭的，只要能够把活拿起来，走哪都不愁饭碗。一天工作16——18小时，连吃饭都没有时间的厨师，基本不值得长干，如果没有什么学习的必要，应该尽快离开。
肯定不值得做啊，投入和产出完全不成比例。劳动强度太大工作时间太长，都超出了正常人的能力范围。按理说这种情况下收入应该高出正常收入很多倍才合情合理，可实际收入才3500一个月，傻子才干这么累这么不挣钱的活。厨师的工作原本就很辛苦，但也在正常范围内，工作时间也很少有超过12小时的，收入虽然有高有低，但3500也的确是太少了点，真不值得干。找工作不要局限在一个小范围小圈子里，要敢于走出去，好男儿志在四方，走出去自有一番广阔天地。
